Консоме с овощами
Вам потребуется:
1 вареное яйцо,
100г зеленого гороха,
100г цветной капусты,
1 морковь,
петрушка,
перец, соль.

Овощи нарезать кубиками, капусту разделить на соцветия и сварить в бульоне до готовности, добавить мелконарезанную петрушку, варить 2 мин.
Яйцо нарезать полумесяцамии добавить в разлитый по тарелкам бульон.